Plany robótkowe i sałatka z zacierki siostry Anastazji

Cześć

Wczoraj przyszła do mnie paczka z kolejnym zamówieniem robótkowym. Mulinę potrzebuję do dokończenia haftu na kanwie drukowanej, który jest już prawie gotowy. Z wełny powstanie sweterek ze strony www.garnstudio.com.

Dzisiaj będzie także przepis na kolejna sałatkę siostry Anastazji. Oryginalną wersję tego przepisu znajdziecie na stronie 15 Specjałów siostry Anastazji

Sałatka z zacierką siostry Anastazji

Przygotuj nóż i deskę do krojenia, miski, jedno większe sitko lub 2-3 mniejsze, łyżkę, wagę kuchenną, dekoracyjną miskę lub półmisek, garnek, ewentualnie otwieracz do konserw.

Przygotuj składniki:

• 20 dag zacierki,
• 1 puszkę pędów bambusa,
• 1 puszkę kukurydzy,
• 1 słoik selera konserwowego,
• 15-20 dag szynki drobiowej,
• ½ pęczka zielonej pietruszki,
• 1 mały jogurt naturalny,
• 3-4 łyżki majonezu,
• sól,
• pieprz.

Zacierkę ugotuj według przepisu na opakowaniu. Ugotowaną zacierkę odstaw do wystudzenia. Puszki i słoik otwórz. Pędy bambusa, kukurydzę i selera przełóż na większe sitko lub kilka mniejszych sitek, aby odsączyć je z zalewy. Szynkę pokrój w dość cienki i niezbyt długie paski. Natkę pietruszki umyj, osusz i drobno posiekaj. Do większej miski przełóż wystudzoną zacierkę, pędy bambusa, kukurydzę, selera, szynkę, natkę, jogurt i majonez. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, dopraw do smaku solą oraz pieprzem i ponownie dobrze wymieszaj. Tak przygotowaną zacierkę przełóż do ozdobnej miski lub rozłóż dekoracyjnie na półmisku.