Letni obiad: Smażone kiełbaski z cebulą

Cześć

Za daniami z grilla nigdy w domu specjalnie nie przepadaliśmy. Latem od czasu do czasu grill był rozpalany, ale nie było tak, że co tydzień jedliśmy coś z grilla. Tak było do czasu, kiedy zmarł tata - czyli osoba odpowiedzialna za rozpalenie i przypilnowanie grilla. Od jego śmierci grilla jeszcze nie rozpaliłyśmy z mamą. Głównie dlatego, że dla nas dwóch się po prostu nie opłaca. Ostatnio nas jednak naszła ochota na kiełbaskę z grilla, jednak dla 2-3 kiełbasek nie opłaca się rozpalać grilla. Całe szczęście na blogu straga.pl znalazłam przepis na smażone kiełbaski z cebulą.

Poniższy przepis wypróbowałam już kilkukrotnie. Za każdym razem kiełbaski wychodziły pyszne, chociaż jak do tej pory zawsze rezygnowałam z tymianku (zarówno suszonego jak i cytrynowego). Takie kiełbaski to idealna propozycja na obiad, zwłaszcza latem, kiedy nie mamy czasu i ochoty długo stać przy włączonej kuchence. Kiełbaski tak bardzo zasmakowały mi i mojej rodzinie, że z pewnością jeszcze nie jeden raz pojawią się na naszym stole. Zwłaszcza że są wręcz idealną alternatywą dla tradycyjnego grilla. :)

Smażone kiełbaski z cebulą

Przygotuj nóż i deskę do krojenia, patelnię, miski.

Przygotuj składniki:

• 1 kg kiełbasy grillowej,
• wędzoną paprykę,
• suszony tymianek,
• świeży tymianek cytrynowy,
• sól,
• pieprz,
• cebulę,
• olej do smażenia.

Każdą z kiełbas z obu stron natnij w dekoracyjną kratkę. Świeży tymianek umyj, osusz i drobno posiekaj. Kiełbaski natrzyj papryką oraz tymiankiem i oprósz z obu stron solą i pieprzem. Cebulę obierz z łupinek i pokrój w piórka. Na patelni rozgrzej olej. Na gorącym tłuszczu podsmaż kiełbasę i cebulę. Danie będzie gotowe, gdy kiełbaski ładnie się przyrumienią, a cebula zmięknie. Tak przygotowane kiełbaski podawaj z dodatkiem ketchupu i świeżego pieczywa.