Dzisiaj będzie kolejny łatwy przepis. Tym razem na danie postne - pastę rybną z kukurydzą. Oryginalną wersję tego przepisu znajdziecie na stronie 56 książki Tina Przepisy: Domowe Przetwory nr 4(2)/2014.
Rybna pasta z kukurydzą
Przygotuj miskę, nóż i deskę do krojenia, łyżkę, wagę kuchenną, garnek, sitka, słoik lub inny zamykany pojemnik, ewentualnie otwieracz do konserw.
Przygotuj składniki:
- 2 jajka,
- 3 puszki tuńczyka w sosie własnym (po 18 dag),
- 15 dag kukurydzy z puszki,
- 2 dymki,
- 1 czerwoną paprykę,
- ketchup,
- sól,
- pieprz.
Słoik (słoiki) lub inny zamykany pojemnik dokładnie umyj i osusz. Jajka ugotuj na twardo, odstaw do wystudzenia i obierz ze skorupek. Całkowicie wystudzone jajka pokrój w niezbyt dużą kostkę. Puszki otwórz. Kukurydzę i tuńczyka przełóż na osobne sitka i odstaw do odcieknięcia. Dymki opłucz pod bieżącą wodą i posiekaj. Paprykę umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój w drobną kostkę.
Do miski przełóż tuńczyka, jajka, dymki, kukurydzę i paprykę. Całość dopraw do smaku solą, pieprzem i ketchupem i dokładnie wymieszaj. Gotową pastę przełóż do słoika, zamknij i wstaw do lodówki.
Tak przygotowaną pastę przechowuj w lodówce i podawaj ze świeżym pieczywem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz