Dzisiaj będzie przepis na danie, które powstało z potrzeby chwili. Potrzebowałam czegoś na szybko na obiad. Miał być gulasz z kiełbasy z grzybami. Kiełbasa już się smażyła razem z cebulką. A tu się nagle okazuje, że nie mam w domu grzybów... Zrobiłam więc kiełbasę w sosie chrzanowym.
Kiełbasa w sosie chrzanowym
Przygotuj nóż i deskę do krojenia, mały garnek, rondel lub patelnię, łyżkę, ewentualnie łopatkę do mieszania.
Przygotuj składniki:
- 2-3 laski kiełbasy, np. śląskiej,
- 1 małą cebulę,
- trochę przegotowanej wody,
- mały kubek śmietany,
- 1-2 łyżki chrzanu,
- sól,
- pieprz,
- trochę tłuszczu do smażenia.
Z kiełbasy zdejmij osłonki. Kiełbasę pokrój w kostkę. cebulę Obierz z łupinek i pokrój w niedużą kostkę. W garnku rozgrzej trochę tłuszczu. Na gorącym tłuszczu podsmaż kiełbasę i cebulę. Kiedy kiełbasa ładnie się przyrumieni, a cebula zeszkli, podlej całość niewielką ilością wody i duś do momentu, gdy kiełbasa zmięknie. Pod koniec duszenia do kiełbasy dodaj śmietanę i chrzan. Całość dobrze wymieszaj i ewentualnie dopraw do smaku solą i pieprzem.
Tak przygotowaną kiełbasę podawaj z ziemniakami lub kaszą.
Kasiu moje smaki
OdpowiedzUsuńCieszę się, że przepis się spodobał :)
Usuńpamiętam,mama tak robiła kiełbaskę:)
OdpowiedzUsuńwięc przypomniałam smaki dzieciństwa? Mam nadzieję, że raczej te, które miło się wspomina. :)
UsuńTaki sosik świetnie pasuje do kiełbasy :)
OdpowiedzUsuńNam bardzo smakował :)
UsuńRobię podobne danie, tylko z białą kiełbasą. Tym razem spróbuję Twojej propozycji :)
OdpowiedzUsuńJa natomiast z przyjemnością spróbuję Twojej wersji z białą kiełbasą. :)
UsuńSzybka Gotówka - https://redirect.qxa.pl/YxNh9 - Uzyskaj Szybką Pożyczkę
OdpowiedzUsuńNowy dom w Sanoku w przedziale cenowym od 175.000 zł. Wystarczy wejść na stronę: nieruchomosci.sanok.pl
OdpowiedzUsuń