środa, 14 lutego 2018

Najprostszy sos tatarski

Cześć

Dzisiaj przypadają Walentynki... oraz Popielec, czyli początek Wielkiego Postu. A to oznacza, że już niedługo Wielkanoc. :) Czas więc zacząć "testować" przepisy na Wielkanoc.
Dzisiaj będzie pierwszy z takich przepisów. Sos tatarski wyszedł przepyszny i w planach jest już przygotowanie jego kolejnej porcji. Jest też bardzo łatwy w przygotowaniu. Z całą pewnością będzie idealnym dodatkiem do wielkanocnego śniadania. Oryginalną wersję tego przepisu znajdziecie na Magazynu Kuchennego.

Najprostszy sos tatarski

Przygotuj nóż i deskę do krojenia, szklankę, miseczkę, słoik / słoiki lub inne zamykane pojemniki, sitko, łyżkę.
Przygotuj składniki (na 2 szklanki sosu):
  • 1 szklankę majonezu (najlepiej domowego),
  • 2 jajka na twardo,
  • ½ szklanki grzybów marynowanych (po pokrojeniu),
  • ½ szklanki korniszonów (po pokrojeniu),
  • sól,
  • biały pieprz.
Jajka ugotuj na twardo, obierz ze skorupek i odstaw do przestygnięcia. Grzyby i ogórki przełóż na sitko, aby obciekły. Wystudzone jajka oraz odsączone grzyby i ogórki drobno posiekaj.
Wszystkie składniki przełóż do miseczki i dobrze wymieszaj. Całość dopraw do smaku solą i pieprzem i ponownie wymieszaj. W razie potrzeby (gdy majonez a tym samym gotowy sos) będzie zbyt gęsty, dodaj do sosu odrobinę zalewy z ogórków lub grzybów.

4 komentarze:

  1. Kasiu idealny ,a majonez zawsze robię domowy

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja niestety korzystam z kupnego majonezu. Muszę w końcu spróbować sama zrobić majonez. :)

      Usuń
  2. Przepyszny, bardzo lubie, musze koniecznie zrobic. Pozdrawiam walentynkowo :-*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miło mi, że przepis się spodobał. :)

      Usuń