poniedziałek, 5 maja 2014

Sałatka selerowa

Cześć

Po raz kolejny długo mnie nie było. I choć za nami już długi weekend majowy, to u mnie będzie nadal świątecznie. Sałatkę selerową robiłam po raz pierwszy i zajadałam się nią przez całą Wielkanoc. Wyszła naprawdę pyszna. Przepis zaczerpnęłam z książki Regionalna Kuchnia Polska – Mazowsze (przepisy zebrała M. Orłowska).

Sałatka selerowa

Przygotuj nóż i deskę do krojenia, sitka, miskę, łyżkę, niezbyt duży garnek, ewentualnie otwieracz do puszek.
Przygotuj składniki:
  • 1 słoik selera marynowanego,
  • 1 puszkę kukurydzy,
  • 20 dag chudej szynki,
  • 1 puszkę ananasa,
  • 3 jajka,
  • 1 mały słoik majonezu,
  • sól,
  • biały pieprz mielony.
Jajka ugotuj na twardo, ostudź i obierz ze skorupek. Wszystkie puszki i słoik otwórz. Selera i kukurydzę przełóż na sitko. Na osobne sitko przełóż ananasa – syrop zachowaj i wykorzystaj w innym celu.
Szynkę, obrane jajka i odsączonego ananasa pokrój w kostkę. Przełóż je do miski. Do miski przełóż także odsączone seler i kukurydzę. Całość dokładnie wymieszaj z majonezem i dopraw do smaku solą i białym pieprzem. Gotową sałatkę odstaw na co najmniej godzinę do lodówki.
Sałatkę selerową podawaj z pieczywem.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza