niedziela, 4 czerwca 2017

Wiosna / Lato 2017: Pomidory faszerowane twarożkiem

Cześć

Dzisiaj będzie kolejny przepis na szybkie danie z książki Kolacja w 15 minut. Takie pomidory sprawdzą się także na śniadanie. Oryginalną wersję poniższego przepisu znajdziecie na stronach 86-87 wyżej wymienionej książki.

Pomidory faszerowane twarożkiem

Przygotuj miski, nóż i deskę do krojenia, łyżeczkę, łyżkę, talerz lub półmisek, ewentualnie praskę do czosnku, ewentualnie wagę kuchenną.
Przygotuj składniki:
  • 4 pomidory,
  • 20 dag serka wiejskiego,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1 łyżeczkę posiekanego szczypiorku,
  • 1 łyżeczkę posiekanego koperku,
  • sól,
  • biały pieprz,
  • listki natki pietruszki lub gałązki koperku do dekoracji.
Pomidory umyj, odszypułkuj i osusz. Z każdego zetnij wierzch i wydrąż pestki. Czosnek obierz z łupinek i przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj, lekko posól i rozetrzyj nożem. Serek przełóż do miski. Dodaj do niego czosnek, szczypiorek i koperek. Całość wymieszaj, dopraw do smaku solą i pieprzem i ponownie dokładnie wymieszaj. Tak przygotowanym twarożkiem napełnij pomidory. Pomidory faszerowane twarożkiem ułóż na talerzu lub półmisku i udekoruj natką lub koperkiem.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza