poniedziałek, 3 lipca 2017

Kurczak pieczony

Cześć

Jak wspomniałam wcześniej, wczoraj przygotowałam także kurczaka pieczonego. Przepis znajdziecie poniżej. Ja takiego kurczaka najczęściej przygotowuję na blaszce z rusztem i często na jej dno wlewam trochę wody. 

Kurczak pieczony

Przygotuj blachę do pieczenia, nóż i deskę do krojenia, miskę, łyżeczkę, łyżkę, papierowe ręczniki, folię spożywczą.
Przygotuj składniki:
  • 1 tuszkę sprawionego kurczaka,
  • 2 łyżeczki soli,
  • 1-2 łyżki mielonej czerwonej papryki,
  • 1 łyżeczkę mielonej kurkumy,
  • 1 łyżeczkę pieprzu czarnego mielonego,
  • 2-3 łyżki oleju.
Kurczaka podziel na porcje, umyj i osusz. Do miski wlej olej i wsyp sól, paprykę, kurkumę i pieprz. Wszystko dobrze wymieszaj. Tak przygotowaną mieszanką natrzyj ze wszystkich stron kurczaka. Kurczaka przełóż do miski. Miskę przykryj folią spożywczą i wstaw na kilka godzin (a najlepiej na całą noc) do lodówki. Zamarynowane mięso ułóż na blasze i piecz w średnio nagrzanym piekarniku przez 60-90 minut.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza