Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na kolejne szybkie danie. I tym razem nie będzie to kiełbasa :). Tym razem jest to przepis na curry z kurczaka. Curry wyszło bardzo smaczne i jest bardzo szybkie w przygotowaniu. Dzięki dodatkowi czerwonej pasty curry, które jest dość pikantna, danie jest też dość ostre i rozgrzewające. Czyli idealne na chłodniejsze dni. Mam nadzieję, że ciepła i słoneczna pogoda zostanie z nami jak najdłużej.
Najprostsze curry z kurczaka
Przygotuj nóż i deskę do krojenia, miski, patelnię, łyżeczkę, łopatkę do mieszania, papierowe ręczniki.
Przygotuj składniki:
- 1 podwójny filet z kurczaka,
- 1 niezbyt dużą cebulę,
- 1 mały kubek śmietany lub jogurtu,
- 1 łyżeczkę curry,
- 1-2 łyżeczki czerwonej pasty curry*,
- trochę oleju do smażenia.
Mięso umyj, osusz i pokrój w kostkę. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej olej. Na gorącym tłuszczu podsmaż mięso. Pod koniec smażenia na patelnię włóż cebulę i wsyp curry. Wszystko dokładnie wymieszaj i smaż dalej. Kiedy mięso ładnie się przyrumieni a cebula zeszkli, na patelnię wlej śmietanę. Całość dobrze wymieszaj i duś przez chwilę. Na końcu danie dopraw pastą curry, dokładnie wymieszaj i podawaj np. z ugotowanym ryżem.
*Czerwona pasta curry jest dość ostra. Dodawaj ją więc ostrożnie. Możesz także zamiast niej użyć zielonej pasty curry, która jest łagodniejsza.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz